TIPIES HOOIHUIS
ONBEPERKT GENIETEN
€ 69.50 p.p.
OM TE STARTEN
Chips met sambalmayonaise, gemarineerde olijven en amandelen
Serranoham, Chorizo en Fuet-worst
Zuurdesembrood met geslagen roomboter en pesto
Seizoenssoep of tomatensoep

UIT DE TIPI KEUKEN
Fijn gesneden Angus-lende aangemaakt met uitjes, ketchup, kappertjes, augurk en mosterd
Kort geschroeide sashimi van zalm, kimchi van radijs wasabimayonaise, wasabi-pindacrunch en furikake
Portobello gegaard in chipotle. Geserveerd met crème van knolselderij, witte bonen en chipotle salsa
Geroosterde bietjes met amarena kersen, macadamia noten, Nederlandse buffelmozzarella en balsamico
Langzaam gegaarde buikspek gelakt met appelstroop. Met Granny Smith en kerriemayonaise
Gemarineerde kippendijen met teriyakisaus, Aziatische salade, gebakken uitjes en kroepoek
Diamanthaas met jus van roze en groene peper met gepofte knoflook en roseval aardappeltjes
Reuzengamba’s in knoflook met venkel
Puntzakken verse frieten
DESSERT
Dessert van het seizoen achter glas
Daar hoort natuurlijk een drankje bij!
Het Tipies Hooihuis arrangement is inclusief 4 uur onbeperkt drinken. Keuze uit:
•Huiswijnen
•Biersoorten
•Frisdranken
•Koffie en thee