Quinty

heenwerf 06

Bijzondere bubbels (bijna) rechtstreeks uit onze achtertuin!

blogBijzondere bubbels (bijna) rechtstreeks uit onze achtertuin! Bij het Hooihuis zijn we altijd op zoek naar bijzondere, duurzame producten om onze gasten te verrassen. Ver hebben we niet hoeven zoeken. De bruisende bubbels van Cuvée orRose bleken gewoon vanuit onze achtertuin te komen!  Dat bleek een heerlijk aperitief! Best wel bijzonder is dat deze mousserende …

Bijzondere bubbels (bijna) rechtstreeks uit onze achtertuin! Lees verder »

mossels 02

Rauwe mosselen in de oesterbar; krijgt de oester er concurrentie bij?

blogRauwe mosselen in de oesterbar; krijgt de oester er concurrentie bij? Koen Bakker vertelt over hoe zijn vakantie in Zuid-Frankrijk hem inspireerde om een bijzonder gerechtje te introduceren. Tijdens de Tipies Zeeuwse Vrienden-middag vind je in de oesterbar, naast oesters, rauwe mosselen!  Tijdens mijn vakantie in Zuid-Frankrijk besloten we eens uitgebreid te gaan lunchen. Even …

Rauwe mosselen in de oesterbar; krijgt de oester er concurrentie bij? Lees verder »

granite lotte recept 02

Granita

blogGranita In het vorige artikel heb je al kunnen lezen wie er achter al die bijzondere desserts zit, namelijk onze patissier Lotte! In dit blog deelt Lotte een héérlijk recept voor granita: kleine smakelijke diamantjes waarmee jij jouw patisserie-skills kunt laten schitteren! Onze patissier Lotte deelde haar recept voor granita met ons. Je kunt het …

Granita Lees verder »

×