GERECHTEN
Onze gerechten hebben nog wel een kleine bereiding in de keuken nodig. Wil jij weten hoe je de gerechtjes klaarmaakt klik dan hier.
5 GANGEN MENU
BEST OF HOOIHUIS
TATAKI VAN ZALM
Kort geschroeide sashimi van zalm, kimchi van radijs, wasabimayonaise, wasabi crunch en furikake
HOOIHUIS VISSOEP
Huisgemaakte bisque, vis, schaal-en schelpdieren
BUIKSPEK
Langzaam gegaard en gelakt met appelstroop. Geserveerd met Granny Smith, kerriemayonaise en Hollandse zuren
FLAT IRON STEAK
Grainfed Angus sukade met chimichurri, seizoensgroenten en roseval aardappeltjes
AARDBEIEN ACHTER GLAS
Vanillecrème, aardbeien, aardbeiensaus met vlierbloesem, yoghurt roomijs, Romanoffroom, ruby granola en meringue
€ 39.50 P.P.
Benieuwd naar de andere boxen? Klik dan hier!