hooithuis

Bereiden

Hieronder vind je een korte handleiding waarmee je onze heerlijke gerechten thuis kunt (af)maken en serveren.

Al onze verpakkingsmaterialen zijn biologisch afbreekbaar.

DESEMBROOD MET SMEERSELS

Haal de desembol uit de zak en bak hem 6 minuten af in de voorverwarmde oven van 180 graden.
Schep de Hooiboter uit het bakje en doe deze in een klein leuk schaaltje.

TATAKI VAN ZALM

Schep de tataki met een palletmes of taartschep uit de verpakking en dresseer op een bord.

BIET & MOZZARELLA

Schep met een palletmes of taartschep uit de verpakking en dresseer op een bord.
Besprenkel met de balsamico.

HOOIHUIS VISSOEP

Verwarm de bisque (al roerende) in een pannetje op een niet al te hoog vuur tot net voor het kookpunt.
Haal de pan van het vuur. Roer de roomboter met een garde of staafmixer door de warme soep.
Voeg de vis toe en laat deze even doorwarmen (niet koken).
Schep de soep in een voorverwarmd diep bord of in een kop en serveer hierbij de ansjovismayonaise.

POMPOENSOEP

Verwarm (al roerende) in een pannetje op een niet al te hoog vuur tot net voor het kookpunt.
Schep de soep in een voorverwarmd diep bord of in een kop en schenk de sinaasappelolie hierdoorheen.

BUIKSPEK

Haal de buikspek uit het plastic bakje en verwarm deze op een ovenplaatje ongeveer 4 min. in een oven van 180 graden.
Haal de buikspek van het ovenplaatje en leg dit op een warm bord.
Garneer de buikspek met de Amsterdamsche ui, Granny Smith, cornichons en de kerriemayonaise.

BLOEMKOOLROAST

Haal de kartonnen deksel van het aluminium bakje en verwarm de bloemkool ongeveer 8 min in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Haal de bloemkool uit het aluminium bakje en leg deze op een warm bord of schaaltje.
Bedek de bloemkool met de salsa van waterkers (kamertemperatuur).
Afgarneren met de macadamianoten en kappertjes en als laatste de Pecorino (kaas) eroverheen strooien.

FLAT IRON STEAK

Verwarm de oven voor op 180 graden. Haal de Flat Iron Steak en de groenten uit de verpakking, leg deze op een ovenplaatje en zet deze in de oven.
Verwarm deze 5 minuten voor rood, 7 minuten voor medium of 10 minuten voor doorbakken.
Verwarm de inhoud van het tipje met de knoflook-peperjus in een pannetje en serveer deze bij de Flat Iron Steak.

BBQ SPITSKOOL

Haal de kartonnen deksel van het aluminium bakje en verwarm de spitskool ongeveer 6 min in een oven van 180 graden.
Haal de spitskool uit het aluminium bakje en leg deze op een warm bord.
Afgarneren met de cashewnoten-pecelsaus.

RONDJE WINTER

Schep met een palletmes of taartschep uit de verpakking en dresseer op een bord.
Giet de appeljus in het midden van het dessert.

Geniet van een 4-gangen menu.

MELOENCOCKTAIL

TOMATENSOEP

Verwarm (al roerende) in een pannetje op een niet al te hoog vuur tot net voor het kookpunt.
Schep de soep in een voorverwarmd diep bord of in een kop.

KIPPETJE

Verwarm de oven voor op 180 tot 200 graden en schuif het Hooikippetje met de aluminiumbak (compleet met groenten) zonder de deksel in de oven. Na +/- 15 minuten is het Hooikippetje met de groenten klaar.

KINDER VERRASSINGSDESSERT