alcoholvrij
Alcoholvrije bubbels
Fever Tree Tonic
citroen & sinaasappelzeste
Fever Tree
limoen & citroen
Fever Tree
sinaasappelzeste
Pinky Rose
rozenknopje & citroen
Pimento • Pittig
limoen & munt
Fever Tree
limoen
Loopuyt Gin & Fever Tree Indian Tonic
limoen
Fever Tree Tonic
framboos
Fever Tree Tonic
sinaasappelzeste
gezonde sapjes
frisdranken
Regular, Zero
Regular, Zero
Orange, Cassis
Sparkling, green, mango
Plat of bruisend
KOFFIE & THEE
White Peony (wit)
Jasmine Pearls (groen)
Organic Jade Sword (groen)
Darjeeling (zwart)
Earl Grey (zwart)
Rooibos (infusion)
Black Currant & Hibiscus (infusion)
Smaak van het seizoen
Gember limoen thee *
Gember sinaasappel thee *
Verse munt thee *
* inclusief refill
SPECIALE KOFFIES
Koffie naar keuze en likeuren van Zuidam
Koffie naar keuze met grappa sherry cask, grappa rum cask en grappa port cask
Koffie naar keuze met 1 jaar rogge jenever, 3 jaar oude jenever en 5 jaar gelagerde korenwijn
Een échte Hollandse koffie met eigenzinnig karakter. De bijzondere combinatie van KETEL 1 Matuur en sterke hete koffie met koele room is een ware smaaksensatie.
Dubbele espresso met Café liqueur en Room. Deze café liqueur is gemaakt volgens Zuidam familie recept met de beste koffie en Madagascar vanille.
Dubbele espresso met Ierse Jameson Whiskey, bruine basterd suiker en half opgeslagen room.
Dubbele espresso met Zuidam Amaretto gemaakt met échte amandelen. De koffie wordt afgetopt met half opgeslagen room.
Espresso koffie met Grand Marnier. Deze likeur is een soort triple sec, gemaakt van een mengsel van Cognac, gedistilleerde essence van sinaasappel en andere ingrediënten. De koffie wordt afgetopt met half opgeslagen room.
GIN & TONIC
Professor Cornelius Bathub Gin & Fever Tree Indian Tonic
sinaasappelzeste met kruidnagel
G-Vine Gin & Fever Tree Mediterranean Tonic
limoen
Wenneker Gin & Fever Tree Elderflower Tonic
framboos
Hendricks Gin & Fever Tree Indian Tonic
komkommer
Nolet Gin & Fever Tree Indian Tonic
rozenknopje & munt
Brockmans Gin & Fever Tree Raspberry and Rhubarb Tonic
framboos
Gin-Mare & Fever Tree Mediterranean Tonic
rozemarijn en witte peper
Loopuyt Gin & Fever Tree Indian Tonic
limoen
HIGHBALLS
Santocci limoncello & Fever Tree Sicilian Lemonade
citroen
Loopuyt Gin & Fever Tree Gingerbeer
limoen & gember
Barbera likeur & Fever Tree Indian Tonic
sinaasappelzeste
Black Gosling Rum & Fever Tree Gingerbeer
limoen
Tequila & Fever Tree Sicilian Lemonade
grapefruit
Barbera likeur & Fever Tree Ginger Ale
sinaasappelzeste
Zuidam Rogge Jenever & Coca Cola Signature Mixer No 03 Herbal
rozemarijn
Gosling Black Seal Rum & Coca Cola Signature Mixer No 01 Smokey
limoen
COCKTAILS
Triple Sec, Vodka, Rum, Gin, Tequila,
Coca Cola Signature Mixer No 01 Smokey,
limoen
Barbera likeur, Campari & Loopuyt Gin
sinaasappelzeste
Caribische rum
limoen & munt
wijnen
WITTE WIJNEN
Trebbiano blend | Cantina Gorgo | Veneto | Italië
Fles: 27.50
Verdejo | Castelo de Medina | Rueda | Spanje
Fles: 27.50
Grüner Veltliner | Weingut Huber | Traisental | Oostenrijk
Fles: 27.50
Viognier | Domaine Les Yeuses | Languedoc & Roussillon | Frankrijk
Fles: 27.50
Albariño | Bodegas Veiga da Princesa | Rías Baixas | Galicië | Spanje
Fles: 35
Chardonnay | Maison Patapouf | Languedoc & Roussilon | Frankrijk
Fles: 35
Sauvignon Blanc | Fréderic Champault | Loire | Frankrijk
Fles: 37.50
Pinot Grigio | Alois Lageder | Trentino-Alto Adige | Italië
Fles: 40
Riesling | Heymann-Löwenstein | Moezel | Duitsland
Fles: 40
Chardonnay | Dupont-Fahn | Bourgogne | Frankrijk
Fles: 65
RODE WIJNEN
Barbera | Guido Berta | Piëmonte | Italië
Fles: 27.50
Pinot Noir | Weingut Jürgen von der Mark | Baden | Duitsland
Fles: 27.50
Tempranillo | Bodegas Tierras de Murillo | Rioja | Spanje
Fles: 27.50
Primitivo | Masseria li veli | Salento | Italië
Fles: 35
Malbec | Casarena | Mendoza | Argentinië
Fles: 35
Syrah | Gabriëlskloof | Bot River | Zuid-Afrika
Fles: 35
Pinot Nero | Guido Berta | Piëmonte | Italië
Fles: 37.50
Carmenère | Matetic | Colchagua Valley | Chili
Fles: 40
Merlot, Cabernet Franc | Château Gaillard | Bordeaux | Saint-Émillion | Frankrijk
Fles: 45
Corvina Veronese, Rondinella | Monte del Frá | Veneto | Italië
Fles: 60
ROSÉ WIJNEN
Cabernet Sauvignon | Enate | Somontano | Spanje
Fles: 30
Château Miraval | Provençe | Frankrijk
Fles: 40
BIJZONDERE FLESSEN
Chardonnay | Salentein | Single Vineyard San Pablo | Mendoza | Argentinië
Chardonnay | Kistler | Sanoma Coast | Californië | Verenigde Staten
Syrah, Viognier | Vignoble De Boisseyt | Rhône | Frankrijk
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot | Château Latour | Frankrijk
Macabeo, Xarel-lo | Catalonië | Perre Ventura | Spanje
Vraag de bediening naar onze kelderschatten
BUBBELS
Elvia | Utiel-Requena | Spanje
Fles: 33
Guido Berta | Piëmonte | Italië
Fles: 33
Landgoed Heenwerf | Kruisland | Nederland
Fles: 45
Palmer & Co | Champagne | Frankrijk
1/2 fles (37,5 cl.): 35
Palmer & Co | Champagne | Frankrijk
PORT & DESSERTWIJN
Guido Berta | Piëmonte | Italië
La Hitaire | Gascogne | Frankrijk
Vial Magneres | Languedoc & Roussillon | Frankrijk
PX | Bodegas Toro Albalá | Montilla-Moriles | Spanje
Graham’s Port | Porto | Portugal
Speciale bieren
DE ACHT VAN DE TAP
Pils | Warsteiner Brauerei | 4.8%
20cl: 3.00
40cl: 5.00
Pilsner | Warsteiner Brauerei | 0.0%
Weizen | Warsteiner | 5.5%
50cl: 6.00
Wit | Warsteiner | 4.5%
Blond | Warsteiner | 6.5%
Blond | Warsteiner | 7.5%
Amber | de Koningshoeven | 7.5%
DE ACHT VAN DE FLES
Tripel | de Koningshoeven | 8%
Quadrupel | Trappistenbrouwerij de Kieviet | 10%
Indian Pale Ale | Duvel Moortgat | 5.5%
Ale | Rodenbach | 6%
Blond bier | Duvel Moortgat | 8.5%
Dubbel bier | de Koningshoeven | 7%
Kriek Lambic | Mort Subite | 4%
Vraag de bediening naar het bier van het seizoen
WHISKEY
Gerijpt op traditionele eiken vaten en op sherryvaten. Tonen van vanille, zoet fruit, honing, kaneel en kruiden.
Gerijpt op Amerikaans eiken, daarna nog een finish in een Tanya port pipe. Tonen van nectarine, carambole, geroosterde noten en koffie.
18 jaar gerijpt waarvan 15 jaar op Amerikaanse ex-bourbonvaten. Daarna 3 jaar overgestoken op sherryvaten. Smaakprofiel; zachte zoete tonen, bloemig en honing. Complexe borrel.
Nederlandse Whisky gerijpt op PX-sherryvaten. Licht subtiel geturfd. Warme tonen van de sherry. Rozijnen en chocolade in de afdronk.
Deze 16 jaar oude single-malt heeft gerijpt op ex-sherry vaten om de tonen van bessen en caramel te accentueren.
Cask strength bourbon. Volle ronde tonen van vanille en caramel. Lichte tonen van cederhout en honing.
