3 GANGEN
LUNCH MENU
Kort geschroeide sashimi zalm, kimchi van radijs, algenmayonaise, wasabi crunch en furikake
Topkwaliteit Grainfed Angus lendebiefstuk, seizoensgroenten en jus met groene peper en gerookte knoflook
van onze patissier Lotte. Taartje achter glas van MonChou, kersen, yoghurtijs, speculaas crumble, chocolade brownie
TWAALF UURTJES
Broodsnedes garnalenkroket en spiegelei, broodjes gerookte zalm en krabsalade, kopje bisque en een fris slaatje
Broodsnedes draadjesvleeskroket en spiegelei, broodjes rosbief en Beemsterkaas, kopje tomatensoep en een fris slaatje
Broodsnedes groentekroket en spiegelei, broodjes Beemsterkaas en avocado met hummus, kopje pompoensoep met sinaasappelolie en een fris slaatje
Brioche met gebakken bloedworst en appel, broodsnede met fazant kroketje, paddenstoelenketchup en uiencompôte, kopje pompoensoep met sinaasappelolie en een salade met eendenborst, biet, macadamia, marena en witlof
SALADES
Scharrelkipfilet, kropsla, gekookt eitje, Zeeuws spek, oude kaas, croutons en truffelmayonaise
Hollandse garnalen, gefrituurde peterselie, mesclunsalade, venkel en kruidendressing
Mesclunsla, gerookte eendenborst, bieten, macadamia, witlof, amarenakers en walnotendressing
IJsbergsla, crème van gerookte aubergine, warm gerookte zalmflakes, radijs, avocado, krokante amandel en zonnebloempitten
BURGERS
Grainfed Angus burger, briochebroodje, barbecuesaus, bacon, cheddar, rode ui, kropsla en frietjes
Grainfed Angus burger, briochebroodje, Pata Negra, gebakken eendenlever, truffelmayonaise en frietjes
Dutch weedburger, coleslaw, augurk, tomaat, remoulade op basis van zeesla, kropsla en frietjes
Zuurdesemtoast met gegrilde rib-eye, paddenstoelenketchup, gesmoorde uien en blauwschimmelkaas
KLASSIEKERS
Knolselderijcrème, ravioli, bospaddenstoelen en truffeljus
Topkwaliteit Grainfed Angus ossenhaas, seizoensgroenten en jus met groene peper en gerookte knoflook
Franse vrije uitloop coquelette, kruidenhooi, citroen en hooizout
2 gebakken Noordzeetongen (a 200 gram), remoulade, citroen en peterselie
Huisgemaakte bisque, vis, schaalen schelpdieren, zuurdesemtoast met ansjovismayonaise, ansjovis en kappertjes
CLUB SANDWICHES
Zuurdesemtoast, kipfilet, gebakken Zeeuws spek, Reypenaer v.s.o.p., trostomaat, Hollandse sla, mayonaise en een gekookt eitje
Geroosterd rozijnenbrood, runderlende, eendenleverkrullen, Pata Negra, rode-uienconfituur
Zuurdesemtoast, verse tonijn, ansjovis, kalamata olijf, kropsla, rode ui, wasabimayonaise en een gekookt eitje
Zuurdesemtoast, hummus, avocado, buffelmozzarella, gerookte aubergine, granaatappel, za’atar en een gekookt eitje
SIDES
Onze zelfgemaakte Hooihuisfrieten met mayo
Vaste aardappel in de schil met truffelboter
DESSERTS
Met gemarineerde abrikoos, geroosterde walnoot, pure chocoladebros, huisgemaakte praliné en abrikozensorbet
vegan gluten-en lactosevrij
Van onze patissier Lotte. Taartje achter glas van MonChou, kersen, yoghurtijs, speculaas crumble, chocolade brownie
Stilstaand bevroren ijs van bloedsinaasappel, koekje met kardemom, Italiaanse meringue, gekonfijte limoen, tuille en sabayon met Inspirations likeur van Zuidam
Van IJsboerderij de Gerdahoeve. Vraag de bediening naar de smaken
ONZE WINTERTUIN
door onze Hooihuis-patissiers
Onze tuin in dessert vorm. Vuurtje, takjes, mos en natuurlijk een pauwenveer in hooi. Samengesteld met chocolade, marshmallow, blondie in notendop, kruidige ganache, koffiesaus, pistache en citroen.
KAASATELIER
Kazen van Joost uit Gastel
- Buchette Wolverlei • NL • witschimmel
- Hansje • NL • witschimmel
- Mothais sur feuille • FR • witschimmel
- Remeker olde • NL • half hard
- Skeapsrood • NL • roodschimmel
- Fontina Aosta DOP • ITA • half hard
- Bleu de Basque • FR • blauwschimmel
- Kameraadje • NL • witschimmel
- Epoisses Berthaut • FR • roodschimmel
- Shropshire blue • ENG • blauwschimmel
Restaurant het Hooihuis is een leuke lunchplek in Roosendaal. Ons kindvriendelijke restaurant ligt vlak langs de A17. Dit maakt het Hooihuis een ideaal gelegen en makkelijk bereikbare plek om te lunchen in de omgeving van Roosendaal, Breda, Bergen op Zoom en omstreken. Bovendien kun je bij ons gratis parkeren! Spreek bij ons af met zakenrelaties of kom gezellig lunchen samen met familie, vrienden of kennissen.
Heb je wat meer tijd en wil je uitgebreid genieten van een Hooihuis lunch? Dan kun je onder andere kiezen uit een goed belegde boterham. Je kiest een heerlijk beleg zoals gebakken paddenstoelen, gerookte zalm of een mals stuk biefstuk.
Daarnaast kun je ook gaan voor een warme lunch. Denk daarbij aan diverse dagverse soepen zoals tomatensoep of populaire kreeften-vissoep. Ook hebben wij een Tournedos of een lekkere sliptong op het lunchmenu staan. Liever iets gezonds? Maak dan een keuze uit de verschillende salades zoals een geitenkaas salade of een salade Maroc. Bekijk ons uitgebreide keuzemenu hierboven om alle verschillende lunchopties te ontdekken.
Wil je graag lunchen in Roosendaal en een reservering maken? Maak dan heel eenvoudig hier jouw online reservering. Natuurlijk kun je ons ook bellen op het telefoonnummer: 0165-537902 of stuur ons een mail: info@hooihuis.nl.