3 GANGEN
LUNCH MENU
Kort geschroeide sashimi zalm, kimchi van radijs, algenmayonaise, wasabi-crunch en furikake
Grainfed Australische lendebiefstuk, groene asperges en chimichurri
Vanillecrème, aardbeien, aardbeiensaus met vlierbloesem, yoghurt roomijs, Romanoffroom, ruby granola en meringue
TWAALF UURTJES
- Broodsnede garnalenkroket
- Broodje gerookte zalm
- Broodje krabsalade
- Broodsnede spiegelei
- Kopje bisque
- Fris slaatje
- Broodsnede draadjesvleeskroket
- Broodje rosbief
- Broodje beemsterkaas
- Broodsnede spiegelei
- Kopje tomatensoep
- Fris slaatje
- Broodsnede groentenkroket
- Broodje jong belegen
- Broodje avocado met hummus
- Broodsnede spiegelei
- Kopje courgette-crèmesoep
- Fris slaatje
- Broodje Wolverlei geitenkaas, groene asperge, gedroogde ham en pesto
- Avocado friet met sambalmayonaise
- Kopje courgette-crèmesoep
- Israelische salade met hüttenkäse en za’atar
BURGERS
Grainfed Angus-burger, brioche broodje, barbecuesaus, bacon, cheddar, rode ui en kropsla
Grainfed Angus-burger, brioche broodje, Pata Negra, gebakken eendenlever en truffelmayonaise
Dutch weedburger, coleslaw, augurk, tomaat, remoulade op basis van zeesla en kropsla
Brioche puntje, merquezworst, gebakken uitjes, bosui, koolsla en sambalmayonaise
SIDES
Onze zelfgemaakte Hooihuisfrieten met mayo
In de schil gekookte aardappeltjes met peterselieboter en zeezout.
KLASSIEKERS
Exclusieve Australische grainfed Black Angus met chimichurri
Traditioneel gekookte Zeeuwse mosselen met kruiden en geserveerd met 2 dips
Franse vrije uitloop coquelette, kruidenhooi, citroen en hooizout
2 gebakken Noordzeetongen (a 200 gram), remoulade, citroen en peterselie
Huisgemaakte bisque, vis, schaal-en schelpdieren, zuurdesemtoast met ansjovismayonaise, ansjovis en kappertjes
CLUB SANDWICHES
Zuurdesemtoast, kipfilet, gebakken Zeeuws spek, Reypenaer v.s.o.p., trostomaat, Hollandse sla, mayonaise en een gekookt eitje
Geroosterd rozijnenbrood, runderlende, eendenleverkrullen, Pata Negra, rode-uienconfituur
Zuurdesemtoast, verse tonijn, ansjovis, Kalamata olijf, kropsla, rode ui, wasabimayonaise en een gekookt eitje
Zuurdesemtoast, hummus, avocado, buffelmozzarella, tomaat, granaatappel, za’atar en een gekookt eitje
SALADES
Scharrelkipfilet, kropsla, gekookt eitje, Zeeuws spek, oude kaas, croutons en truffelmayonaise
Hollandse garnalen, gefrituurde peterselie, mesclunsalade, venkel en kruidendressing
Verse tonijn, eitje, ansjovis, tomaat, kropsla, groene asperge, rode ui, Kalamata olijf en kruidendressing
Radijs, tomaat, komkommer, sjalot, paprika, hüttenkäse, limoen, olijfolie, za’atar en sesam
DESSERTS
Ananas- en bananenchips, gemarineerde ananas, chocolademousse van avocado en karamelsaus
vegan gluten-en lactosevrij en suikervriendelijk
Vanillecrème, aardbeien, aardbeiensaus met vlierbloesem, yoghurt roomijs, Romanoffroom, ruby granola en meringue
Tompouce met gekarameliseerd bladerdeeg, citroen cremeux, compôte van framboos, mousse van oud-Hollandse zuurstok en crème van vanille
Van IJsboerderij de Gerdahoeve
vraag de bediening naar de smaken
door de Hooihuis Patissiers
Plantenpotje van chocolade gevuld met amandelbiscuit, basilicum cremeux en vanille panna cotta. Mos van pistache spongecake. Rotsjes van meringue, dauw van citroengel. Takjes en blaadjes van tuile koekjes en tuinaarde van melkchocolade
KAASATELIER
Kazen van Joost uit Gastel
Keuze uit
- Buchette Wolverlei • Nederland • witflora
- Hansje • Nederland • witflora
- Mothais sur feuille • Frankrijk • witflora
- Remeker olde • Nederland • half hard
- Skeapsrood • Nederland • roodflora
- Fontina Aosta DOP • Italië • half hard
- Bleu de Basque • Frankrijk • blauwgeaderd
- Kameraadje • Nederland • witflora
- Epoisses Berthaut • Frankrijk • roodflora
- Shropshire blue • Engeland • blauwgeaderd
+ Graham’s Tawny 10 yrs € 8.5
Restaurant het Hooihuis is een leuke lunchplek in Roosendaal. Ons kindvriendelijke restaurant ligt vlak langs de A17. Dit maakt het Hooihuis een ideaal gelegen en makkelijk bereikbare plek om te lunchen in de omgeving van Roosendaal, Breda, Bergen op Zoom en omstreken. Bovendien kun je bij ons gratis parkeren! Spreek bij ons af met zakenrelaties of kom gezellig lunchen samen met familie, vrienden of kennissen.
Heb je wat meer tijd en wil je uitgebreid genieten van een Hooihuis lunch? Dan kun je onder andere kiezen uit een goed belegde boterham. Je kiest een heerlijk beleg zoals gebakken paddenstoelen, gerookte zalm of een mals stuk biefstuk.
Daarnaast kun je ook gaan voor een warme lunch. Denk daarbij aan diverse dagverse soepen zoals tomatensoep of populaire kreeften-vissoep. Ook hebben wij een Tournedos of een lekkere sliptong op het lunchmenu staan. Liever iets gezonds? Maak dan een keuze uit de verschillende salades zoals een geitenkaas salade of een salade Maroc. Bekijk ons uitgebreide keuzemenu hierboven om alle verschillende lunchopties te ontdekken.
Wil je graag lunchen in Roosendaal en een reservering maken? Maak dan heel eenvoudig hier jouw online reservering. Natuurlijk kun je ons ook bellen op het telefoonnummer: 0165-537902 of stuur ons een mail: info@hooihuis.nl.