Onze nieuwe Tipi wordt met kerst "de place to be" met de familie. We hebben een Tipies Hooihuis kerstmenu samengesteld waar je onbeperkt van kunt genieten. In een heerlijke kerstsfeer met een warme houtkachel en bijvoorbeeld je favoriete kersttrui aan, da's nog eens een eigen-wijze kerst.
Borrelen & Aperitief
Bij een borrel hoort een hapje, dus dat zetten we alvast lekker op tafel.
CHARCUTERIEPLANKJE
met heerlijke ham en worsten, chips, olijven
en gerookte amandelen
Voorgerechtjes
Kies een lekker een voorgerechtje naar keuze.
Wij zorgen voor vers gebakken desembrood met citroen-roomboter en extra vergine olijfolie.
CLASSIC STEAK TARTARE
fijngesneden Angus-lende aangemaakt met uitjes, ketchup, kappertjes, ei, augurk en mosterd
Of
TATAKI VAN ZALM
kort geschroeide sashimi zalm, kimchi van radijs algenmayonaise, wasabi crunch en furikake
Of
BIET MOZZARELLA
geroosterde bietjes met amarene kersen, macadamia noten, Nederlandse buffel-
mozzarella en balsamico
Tussendoortje
Keuze uit de
volgende soepjes
die we uitserveren:
Hooihuis Vissoep
onze befaamde bisque met Hollandse garnalen
Of
Pompoensoep
met sinaasappel olie, kastanje en pompoen blokjes
Onze koks staan ‘live’ onderstaande gerechtjes te bereiden. Je kunt onbeperkt gerechtjes komen halen! Zo kun je overal lekker van proeven tot je genoeg hebt.
BUIKSPEK
langzaam gegaard en gelakt met appelstroop.
Geserveerd met granny smith en kerriemayonaise
HERTENRUGFILET
met wintergroente en een jus van amarene kersen,
rode peper en verse vijgen
RUNDER HACHEE
zacht gegaard grainfed rundvlees met gestoofde
zilveruitjes, laurier en gnocchi
PORTOBELLO STEAK
portobello gegaard in chipotle. Geserveerd met crème
van knolselderij, witte bonen en chipotle salsa
SCAMPI SPIES
knoflook scampi
HOOIHUIS KERSTDESSERT
Of
PLATEAU KAAS
Selectie kazen
Van Joost van het
Kaasatelier
RESERVEER HIERONDER JOUW DAG EN TIJDSTIP
1e Kerstdag
Restaurant
11.00 tot 14.30 uur | 4-gangen | 57.50
15.00 tot 18.30 uur | 4-gangen | 57.50 Volgeboekt
19.00 tot 22.30 uur | 4-gangen | 57.50 Volgeboekt
Binnenhaard
Volgeboekt
Hooihuis boven
12.00 tot 16.00 uur | 4-gangen | 57.50
18.00 tot 23.00 uur | 4-gangen | 57.50 Volgeboekt
2e Kerstdag
Restaurant
11.00 tot 14.30 uur | 4-gangen | 57.50
15.00 tot 18.30 uur | 4-gangen | 57.50
19.00 tot 22.30 uur | 4-gangen | 57.50
Binnenhaard
11.30 tot 15.00 uur | 4-gangen | 57.50
15.30 tot 19.00 uur | 4-gangen | 57.50 Volgeboekt
19.30 tot 23.00 uur | 4-gangen | 57.50 Volgeboekt
Hooihuis boven
12.00 tot 16.00 uur | 4-gangen | 57.50
18.00 tot 23.00 uur | 4-gangen | 57.50 Volgeboekt